臨床上很多房顫或血栓的患者都在服用華法林進行治療，現在醫生強調服用華法林的患者需要規律飲食。因為食物對華法林的療效會有影響，主要是食物中的維生素K可以減弱華法林的療效。如果服藥效果較好的情況下，多吃綠色蔬菜，有時候會影響測量INR的數值變低。因此，強調患者規律飲食，就是每天的食譜保持類似，這樣每天服用同樣劑量的華法林，也就能保證每天的血液里的抗凝效果處在合理范圍。每天的食物都包含新鮮蔬菜、水果、蛋白、肉類等，每天食物結構變化不要過大，這是最重要的。其實各種食物都可以吃，只是今天吃肉多，明天全吃素這種情況容易影響華法林的療效，血液中的抗凝效果會不穩定。