胃癌晚期發生低白蛋白血癥可引起水腫，比如全身組織水腫、肺水腫等。肺水腫會引起胸悶、氣急表現，甚至會出現胸水，還會引起消化道水腫。消化道水腫以后腸蠕動、胃蠕動功能受影響，會引起惡心、嘔吐、食欲不振、腹脹、腹水等表現。 白蛋白低還會引起血液高凝狀態。腫瘤病人血液高凝狀態會引起血栓風險，所以根據情況可能需要抗血栓治療。此外，患者抵抗力差，即免疫力下降，感染風險高。患者容易發生肺部感染，同時肺水腫也可加劇肺部感染概率。一旦肺部發生感染，病人通常因為疾病晚期咳痰無力，處于水腫狀態，形成惡性循環之后可發生生命危險。