胰腺炎的發病原因有以下幾點： 1、飲食：暴飲暴食、酗酒可以誘發胰腺炎； 2、膽道系統疾病：如膽石癥合并膽道感染，膽道系統感染可以引起胰腺炎癥，進而誘發較重的胰腺炎出現，膽道蛔蟲也是誘發急性胰腺炎出現的原因； 3、腹腔內其它炎癥：如腸炎、闌尾炎都可能引起急性胰腺炎； 4、外傷：高處墜落傷、車禍傷、多臟器損傷后可以引起急性胰腺炎； 5、生活、飲食習慣的改變； 6、如最常見的高脂血癥、高膽固醇血癥、高鈣血癥都可以引起急性胰腺炎。