冰糖雪梨有潤肺止咳的效果，可幫助治療殘余的陰虛所導致的慢性咳嗽，和可待因、鴉片的鎮咳作用完全不同。患肺病后，西醫所說的炎癥，中醫通常解釋為肺熱，肺熱越到后期，由于疾病的時間過長導致體虛，需用藥物提高身體的抵抗能力，疾病快速痊愈，中醫認為這種體虛為氣虛或陰虛。陰虛導致的咳嗽可用冰糖雪梨輔助食療，止咳效果較好，因為梨偏涼性，有幫助清潔肺余熱的作用，且病人食療的依從性也較好，可輔助清余熱。吃冰糖雪梨后，并不會立即止咳，而是逐漸清熱后，隨著陰虛的治愈，逐漸好轉。它的短板是清熱藥力不足，建議在用藥治療清熱接近完全徹底時，再使用該方法，若使用過早，痰和熱殘留，反而不一定有利于癥狀的緩解。