毛囊炎一般是指痤瘡，其是皮膚毛囊周圍以及毛囊引起的痤瘡丙酸桿菌的感染，以及皮脂腺、汗腺過度的溢出，還有角質沒有及時清除，以及內分泌和遺傳等病因綜合所致。辛辣本身是痤瘡的誘發的因素，因為吃辛辣食物時，會刺激神經內分泌的分泌物增多，同時吃辛辣的食物時往往是有些脂類、蛋白質營養比較豐富的食物同時進用，會進一步客觀的、間接的導致皮脂溢出增多，增加了痤瘡加重的機會。痤瘡往往是在青春期發生的疾病，到了一定年齡后，痤瘡也相應的不再發生了，內分泌水平綜合各種因素作用，不足以達到痤瘡發病，所以盡管吃辛辣可能也不會加重痤瘡的發生，所以并不是一輩子不能吃辛辣的。