安神助眠的食物包括以下幾種：1、富含色氨酸的食物：安神助眠的食物主要是富含色氨酸的食物，可起到安神的作用，比較常用的是牛奶、蜂蜜水，可有效地幫助安神助眠。小米、玉米也富含色氨酸，小米粥、玉米粥均可起到安神助眠的作用；2、富含不飽和脂肪酸、卵磷脂的食物：包括魚、蝦、蟹之類的海產(chǎn)品，對安神助眠有一定的作用，還有雞蛋，也具有安神助眠作用；3、富含維生素B的食物：新鮮的水果蔬菜，主要包括蘋果、香蕉、獼猴桃等，也具有安神助眠作用，以及蔬菜中較常用的，包括芹菜、西蘭花、菠菜、生菜等，均富含維生素B，維生素B1、維生素B6、維生素B12均有一定的作用，通過食用這些食物，也可改善睡眠；4、中藥和中成藥：紅棗、酸棗、茯苓，以及烏靈膠囊、棗仁安神膠囊、百樂眠膠囊、七葉神安片、安神補腦液，均具有安神助眠的作用。