膽結石和膽囊息肉能否喝豆漿，需根據食物是否會誘發膽絞痛、膽囊炎發作，以及膽結石是否處于穩定的階段決定。豆漿可以補充人體需要的蛋白質、必要的微量元素，包括鈣在內，豆漿本身并不能增加膽結石的發病率。但是如果膽結石在急性發作期，比如疼痛癥狀非常明顯，合并急性膽囊炎時，此時需要嚴格禁食、禁水。在急性期緩解后，也是以清淡食物為主，主要進食碳水化合物，包括米湯、米粥、清淡面條等。對于含有蛋白質、微量脂肪的食物，通常建議在完全緩解的階段或者是無癥狀階段，可以適當補充。包括牛奶、瘦肉、蛋清、豆漿、豆腐等食物，對于比較穩定的膽結石和膽囊息肉患者，也完全可以正常食用，沒有必要偏食或者嚴格控制蛋白質的攝入，否則容易引起營養不良。