適當食用小青柑有著較好的疏肝理氣功效，對于肝氣郁滯所導致的兩肋脹痛、情緒不佳、郁郁寡歡有著較好的緩解功效。如果適當食用小青柑，可較好地疏解肝經，緩解不良情緒的作用會非常明顯。適當食用小青柑還有著較好的增進食欲功效，因為小青柑當中的有機酸能夠較好地刺激味蕾敏感性，因此對于食欲不振人群，適當食用小青柑有著增進食欲的作用。小青柑當中的有機酸還能夠較好地刺激胃腸道消化液分泌，因此對于消化不良的人，食用小青柑能夠提高脾胃的運化作用。小青柑當中還富含有一定量的維生素C，而維生素C能夠較好地調節皮膚內的色素代謝，促進皮膚內膠原蛋白生成，進而食用小青柑能夠讓皮膚變得更加的紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而發揮出美容養顏的作用。小青柑可以直接食用，也可以泡水、代茶飲。