青柑茶是近些年大家才開始熟悉的一種茶，青柑茶是兩個成分，茶葉常用普洱茶，以及青柑皮，青柑皮在中醫里邊叫陳皮或者青皮，青柑茶用陳皮，廣東可能還用新會陳皮，道理是一樣的。 茶有清熱的作用，普洱茶在清熱的基礎上還有祛濕的作用，加上陳皮也就是所謂的青柑，就會增加理氣、祛痰、祛濕的作用。青柑茶放在一起既可以清熱又可以化痰、祛濕，作用比單純的茶葉要好，茶葉吃時間長了則會助濕。