妊娠糖尿病可以吃糯玉米，但需注意量。糯玉米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最重要的是含有豐富的膳食纖維。此外糯玉米有很多微量元素，如鈣、鋅、鐵、鎂，還有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E族。糯玉米因為有高纖維素，所以可以在胃中產生飽腹感，可以延緩葡萄糖上升。衡量食物的升糖情況可以用GI指數，糯玉米指數才50幾，所以升糖指數不是很高。還要看GL指數，是指糖負荷情況，即對血糖的影響，例如GI＜50的食物、GL＜20的食物，均是對血糖影響相對較小的食物。糯玉米是屬于碳水化合物，100g所含能量是170大卡，如果孕婦將糯玉米當作主食的情況下，需相應減少其他主食的攝入量，因為孕婦吃主食過多會影響血糖的增加。