胃癌患者手術后，飲食的指導，包括水果的攝入，遵循術后恢復的情況。根據醫生的建議，如果出院時能夠吃半流食，此時對于水果的攝入則可以逐漸地增加一定的量。但是水果的形態建議以半流食或者流食的狀態進行攝入，如可以把水果通過榨汁機、攪拌機弄成液態或者是半流食的狀態，給患者攝入，盡量以非刺激性的水果為主，尤其是患者平時經常食用的香蕉、西瓜，以及蘋果、桃子等。因為胃癌的患者手術后，早期更多是以半流食和流食為主，基本上在手術以后2-3周逐漸地才能夠恢復到正常飲食，才能過渡到普通人飲食，如香蕉掰開直接吃即可。所以更多時候要根據消化道排空的動力恢復情況，來決定水果的攝入量，以及攝入的形式，一定要以能夠消化為主，來促進術后的恢復。能夠消化為主，來促進術后的恢復。