慢性支氣管炎是一種氣管、支氣管黏膜的非特異性炎癥，主要是以咳嗽、咳痰，伴或不伴喘息為主要表現。對于慢性支氣管炎的飲食，其實并沒有禁忌食物，只有吃什么樣的食物對慢性支氣管炎有利。因為慢性支氣管炎是一個慢性的疾病，在慢性疾病的過程中會有急性的加重，急性的加重通常是由于感染而引起，預防感染對于預防急性加重非常重要。而預防感染就需要保持良好的營養狀態，吃一些高蛋白質的食物，還有一些高維生素、高纖維素的食物，對免疫力有幫助。如可以吃雞肉、魚肉，蝦肉等白肉，還有可以吃香菇、木耳等菌類食品，同時還可以食用一些含有高維生素的水果和蔬菜。提高了免疫力，就意味著可以預防慢性支氣管炎的急性加重。