血壓高禁忌的食物，具體如下：1、高鹽飲食：血壓高禁忌食物主要是高鹽飲食，即特別咸的食物盡量少吃，像豆腐乳、咸菜，以及熏制的含鹽量特別高的食物盡量少吃，也不是絕對不能吃，吃這些食物就少吃其他食物，做菜時少加鹽或者不加鹽，也可以。總之，患者應該將鹽的攝入量控制在合理范圍，控制在6g以下就可以；2、高膽固醇、高脂肪飲食：高血壓患者對于高膽固醇、高脂肪食物還是應該少吃，因為有60%的高血壓患者容易合并高血脂，所以還是盡量少吃，才能保證身體健康。總之血壓高、高血壓患者的食譜里沒有絕對的禁忌，只是有注意事項，像低鹽、低脂飲食就是注意事項。有時患者想吃點豆腐乳，就吃少許，其他的少吃或者不吃就可以。對于其他的食物里，保持清淡，一天的食鹽量控制在較低的水平就可以。