軟化血管是偽命題，目前沒有好的手段可以軟化血管。動脈硬化或者動脈粥樣硬化是慢性、不可逆過程。陳醋無法軟化血管，喝進體內的醋經過胃的消化，變成水和二氧化碳，其不可能以醋的形式到達血管，所以喝醋無法軟化血管。反而直接喝醋，對機體存在損傷，因為這種高酸性物質到胃內，對胃黏膜有刺激，甚至可引起急性胃潰瘍。 醋喝到嘴里，對牙齒有腐蝕作用。而且長期大量喝醋，對胃、口腔、牙齒均有損傷。目前可通過治療手段，延緩動脈硬化進程。動脈粥樣硬化患者可以通過服用他汀類藥物，延緩動脈粥樣硬化的發生。動脈硬化病因是高血壓，如果血壓控制良好，動脈硬化自然能延緩。