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        痛風能吃奶酪嗎

        參與醫生

        北京醫院 劉愛華 主任醫師
        痛風患者可以進食奶酪,痛風是由于高尿酸血癥所導致的晶體性關節炎,其病理生理基礎是高尿酸血癥。奶酪屬于低嘌呤含量的乳制品,每100g奶酪中嘌呤含量為20mg左右,且營養價值較為豐富,含有較多優質蛋白以及礦物質,尤其鈣含量較多。痛風患者無論是處于急性發作期,還是處于非急性發作期,都可以進食奶酪。部分痛風患者合并高脂血癥,奶酪中的脂肪含量相對較多,建議此類痛風患者可進食適量的脫脂奶酪。多數高尿酸血癥是由于攝入高嘌呤含量的食物導致,需要限制痛風患者在日常飲食中的嘌呤攝入量。建議痛風非急性發作期的患者,可適量進食中嘌呤含量的食品,痛風急性發作期患者攝入低嘌呤含量的食物,比如新鮮蔬菜、含糖量較低的水果、雞蛋以及乳制品。
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