口腔潰瘍最常見的是復發性口腔潰瘍，該疾病不是維生素缺乏所引起，但如果在發生潰瘍時，適當的補充維生素C和維生素B，對口腔潰瘍的愈合有好處。但不主張患者吃維生素C片和維生素B片，如果患者不挑食，發生口腔潰瘍時建議多吃蔬菜、水果，達到營養均衡，不應該缺乏維生素C和維生素B，維生素C和維生素B對口腔潰瘍起不到治療的作用。但在發生潰瘍時，如果患者自覺飲食不均衡，可以吃維生素C和維生素B，都是水溶性維生素，可通過尿液代謝。臨床主張口腔潰瘍的患者，應該吃水果、蔬菜，均衡飲食以保持大便通暢，對口腔潰瘍愈合的幫助最大?？谇粷兎磸桶l作的病因雖然不清楚，但誘因很清楚，比如不均衡飲食、大便干燥，是口腔潰瘍復發的主要原因。所以在口腔潰瘍的預防措施，建議患者多吃蔬菜、水果，上述食物中其實富含所需要的維生素C和維生素B。如果患者不偏食，應盡可能不從藥片中補充維生素。