脫發的食療方法是指在飲食均衡的基礎上適當增加蛋白質的攝入，脫發是常見的皮膚疾病，脫發的治療除了使用藥物之外，飲食的配合，也就是食療，也是必不可少的輔助措施，在進行食療的時候要注意以下兩點：1、保證飲食均衡：飲食均衡指的是營養元素的全面攝取，碳水化合物、蛋白質、脂肪是三大宏量元素，通常即主食，瘦肉、雞蛋、牛奶，以及一定量的油脂，都是人體代謝必不可少的物質。另外維生素和礦物質要從蔬菜和水果當中攝取，也是人體代謝所必不可少的物質。因此一定要飲食攝取全面、營養全面，才能夠維持人體的正常代謝，才能夠維持頭發的正常代謝；2、適當增加蛋白質的攝入：蛋白質包括兩種，如動物蛋白和植物蛋白，瘦肉、雞蛋、牛奶是富含動物蛋白的食物，黃豆和杏仁是富含植物蛋白的食物，這些食物適當增加攝取量，就能夠均衡的增加蛋白質的攝入，能夠有效的補充丟失的蛋白質，因為脫發的時候丟的蛋白質比較多，讓人體有一個正常的蛋白質的代謝，才能夠有效的輔助藥物治療脫發。