膽結石患者能喝蛋白質粉，其實對于大多數的膽結石患者，可以少量地喝點蛋白質粉補充營養。但是對于曾經發作過急性膽囊炎、有過膽結石嵌頓引起膽絞痛的患者，蛋白質粉要適量。因為膽結石患者大多數有可能沒有癥狀，或者沒有明顯的癥狀，這種情況下，日常生活中要保證足夠的營養，比如要提供充足的蛋白質。但是對于高脂肪、高膽固醇的食物，由于有可能會引起急性膽囊炎、膽絞痛的發作，要盡量避免。而蛋白質不是不能吃，可以吃，但是要注意不能過量，要適量。對于高蛋白的飲食，也要盡量少吃，但是要保證正常的蛋白質供應。因為高蛋白飲食也有可能會引起急性膽囊炎和膽絞痛的發作，所以對于既往發作過急性膽囊炎或者膽絞痛的膽結石患者，蛋白質粉要少喝，要更慎重一些。