痛風患者可以食用蛋白質粉，但是不建議以蛋白質粉作為主要的蛋白質補充來源。痛風患者每天的蛋白質補充量以1g/(kg·d)為宜，痛風患者正常飲食的條件下，不需要額外補充蛋白質粉。蛋白質粉以植物蛋白為主，植物蛋白的氨基酸組成與人體差異比較大，吸收利用率比較低，過多食用會增加腎臟負擔。蛋白質粉中的嘌呤含量比較高，可能會對機體的血尿酸水平造成不良影響。痛風患者可以以牛奶、禽蛋類作為蛋白質的來源，這兩類蛋白是動物蛋白，吸收利用度比較高，嘌呤含量比較低，不會對血尿酸水平造成不良影響。