心血管疾病患者的飲食注意事項主要為低鹽、低脂飲食，平衡膳食，注意補充營養。從食物中攝取各種優質蛋白，以及多種維生素等，但飲食總量不宜過多，具體如下：1、低鹽飲食：高血壓與鈉鹽的攝入量密切相關，因此需要控制鈉鹽的攝入，防止血壓過高。鈉鹽的攝入不僅包括食鹽，還包括味精、醬油等調味品。患者每日食鹽量應盡量不超過6g，同時要避免隱性鈉鹽的攝入；2、低脂飲食：動脈粥樣硬化性心血管疾病的關鍵過程，是低密度脂蛋白膽固醇在血管壁中沉積，形成動脈粥樣硬化的斑塊。動脈粥樣硬化性心血管疾病的患者需要控制低密度脂蛋白膽固醇的攝入，在飲食中要注意盡量低脂飲食，不吃肥肉，少吃油炸等油膩的食品；3、均衡膳食：應注意營養的攝入，清淡飲食，但并非不能吃肉，可適當攝取牛奶、雞蛋、瘦肉等優質蛋白；4、補充維生素：要食用新鮮的蔬菜與水果，補充必要的維生素；5、控制飲食總量：飲食總量不宜過多，過多的飲食可能會轉化為脂肪，增加患者體重，對心血管疾病不利。