喉嚨發炎要禁忌吃過熱、過辣的飲食。因為喉嚨發炎，如果是急性咽喉炎，會有明顯的咽痛、咽喉黏膜紅腫，甚至會有化膿的情況。如果在術天之內能夠逐漸緩解和消退，一般就不需要用藥治療。如果咽部黏膜、扁桃體的化膿以及發熱持續超過3天不退，就要考慮細菌感染的可能性，需要使用抗生素治療，比如阿莫西林、克拉維酸鉀。另外就是咽喉的慢性炎癥，經常和胃酸、胃液的反流刺激有關，也就是反流性咽喉炎，因為此因素經常患者沒有自我反酸的感覺，所以導致了該因素經常不被認識，也得不到及時、有效的治療，導致了慢性咽喉炎的各種咽喉不舒服癥狀容易持續不愈。要注意避免飲食方面的各種不良飲食刺激，不要吃酸東西，包括酸奶、醋、各種酸的水果，比如橘子、橙子、檸檬等酸的水果都不要吃。不要喝茶、咖啡、碳酸飲料，各種含氣飲料都不要接觸。另外不要吃太熱、太辣、不易消化的飲食。而太甜膩的食物，如巧克力，應該盡量避免。另外還要適當使用抑制胃酸的藥治療，才能取得好的療效。