龍眼是一種熱帶類的水果，是桂圓的另一種叫法，它也是很好的一種滋補類的水果，含糖量比較高，因此含有豐富的像葡萄糖、蔗糖這樣的糖分，還有蛋白質等營養成分，其他像核黃素、鉀、鎂、磷、硒等含量也很突出。 還有很多像酒石酸、尼克酸、膽堿、蛋白質、膳食纖維等等，一些有機酸、微量元素也比較多，含鐵量也比較高，可以提供比較高的熱能，補充營養，同時能夠促進身體血紅蛋白的再生，從而達到一個補血的效果。 研究發現，龍眼除了對全身有補益作用之外，對腦細胞也特別有效，能夠增強記憶，消除疲勞。龍眼的補益作用對病后需要調養、體質虛弱的人有輔助治療的功效，對食欲不振、浮腫的患者有一定的療效。 像一些消化不良、舌苔比較厚膩、咽喉紅腫、牙痛，還有一些陰虛內熱的人，這些人一般不建議吃龍眼，就是常說的上火癥狀。另外對于一些肥胖、糖尿病還有一些三高代謝綜合征患者，也不推薦吃龍眼這樣高血糖指數的水果。