中藥葛根主要為豆科植物葛的塊根，春秋采挖，洗凈除去外皮，切片，曬干或烘干，或者用鹽水、白礬水或者淘米水浸泡，再用硫磺熏后曬干，色較白凈，主要生長于山坡、草叢及路旁和較陰濕的地方，分布于遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣等省份。 性味：甘，辛、平。 歸經：主入脾、胃經。 功能主治：有升陽解肌、透疹止瀉、除煩止溫。治傷寒、溫熱頭痛、頑疾、煩熱消渴、泄瀉、痢疾、癍疹不透、高血壓、心絞痛、耳聾等病癥。 用法：主要以煎湯內服或者是搗汁外用。注意不可多服，多服易傷胃氣。 現在臨床應用：主要治療高血壓病及頸項背部的疼痛，還可用于治療冠心病、心絞痛、眼底病變、早期的突發性耳聾等病癥均有良好的效果。