解肌退熱、透疹、生津止渴。葛根是一味辛涼解表藥，藥性比較平和，有解肌退熱、透疹、生津止渴、升陽止瀉的功效。葛根的臨床作用有以下幾方面： 1、無論是風寒外感還是風熱外感，都能起到很好的解肌退熱的作用； 2、有升清陽的作用，所以對于脾胃陽氣虛弱的腹瀉，可以起到很好的止瀉的作用； 3、生津止渴，所以對于熱病后期氣陰兩傷的口渴、消渴，都能起到很好的生津止渴的作用； 4、用于麻疹不透的治療，可以很好地透疹； 5、可以擴張血管、降低血管外周的阻力，所以能很好地緩解高血壓病人的項頸癥狀，所以葛根也是治療高血壓病頸項強痛很好的藥物。