眼睛發黃常意味著膽紅素增高，而膽紅素增高意味著肝功能出現一定程度的損害，建議采用蔬菜、水果加動物的精蛋白的飲食結構，如包菜、芹菜、西瓜、蘋果、梨等，富含維生素和糖分，而動物精蛋白不含或含很少的脂肪，以蛋白為主。這些成分進入胃腸道消化吸收，很容易轉變成小分子的氨基酸、維生素和葡萄糖，容易被機體吸收，也不需要肝臟提供額外的膽汁進行脂肪乳化，可以減輕肝臟負擔。眼睛發黃、肝功能不好的患者還需要減少高脂肪、高代謝食物的攝入，如肥肉、動物內臟，否則會加重肝臟負擔。最關鍵的還是針對肝臟本身病變的處理，肝臟疾病包括病毒性肝炎、酒精性肝病等，將病因去除以后，肝功能會得到有效的恢復，眼睛發黃的癥狀也會消失，此時則可以進食更多種類的食物。