腎腫瘤切除之后，若患者腎功能正常，飲食無特殊要求，維持日常的均衡營養膳食即可。若患者腎功能不全，則應注意飲食結構，優質蛋白的飲食，如植物蛋白，豆漿、豆類、豆腐的攝入需要限制，應由蛋清、瘦肉提供優質蛋白滿足日常生理機能需要，保證營養攝入，盡量緩解、減輕腎臟負擔。