蛋白粉分為兩種，一種來自于動物蛋白，稱之為乳清蛋白粉。另一種來自于植物，比如豆腐，豆子類的。 無論哪種蛋白粉都不適宜單獨吃，最好是與其它餐食一起進食。因為蛋白粉只有在維生素、脂肪的配合下，才能得到更好的消化與吸收，因此蛋白粉需要在進餐的時候服用，而不要單獨的服用。 一般能夠正常進食的人是不需要服用蛋白粉的，患消耗性疾病的人群，或者大手術以后、長期無法進食的患者人才應服用蛋白粉。