尿毒癥病人貧血主要是與鐵劑和促紅素缺乏有關系，尿毒癥病人補血，可以食用以下食物或藥物：1、血制品：食用血制品可補充鐵劑，對貧血治療有一定好處。但僅依靠食補，無法達到抗貧血治療目的，此外不可食用過多；2、鐵劑：多糖鐵復合物、硫酸亞鐵、琥珀酸亞鐵等可以有效補充病人的鐵儲備，對于抗貧血治療有一定效果；3、羅沙司他：對病人體內鐵儲備有調動作用，另外可以促進體內紅細胞生成，對于病人貧血的治療有效；4、特殊情況：如果羅沙司他效果較差，可以給病人皮下注射促紅細胞生成素，對抗病人貧血。