尿毒癥的病人飲食上有忌諱，或者說有講究。這類病人到底能吃什么、不能吃什么，不能絕對地說。整個飲食過程中，在吃的方面，能吃的食物主要是優質蛋白、營養全面的飲食。飲食上各種營養成分數值都有要求，數量不能太過，不能超過身體的需求，或者是肝腎能夠代謝、排泄的范圍。具體以吃肉為例，尿毒癥的病人肉類進食量不能超標，對肉的種類選擇，一般選擇的就是高質量蛋白，包括魚、蝦、肉都可以吃，但是就是總量要控制。不能吃的像脂肪還有含鈉成分比較高，比如太咸的食物，都要注意控制。