吃芥末出現胃疼(痛)，可以喝溫水或稀米粥、面條等緩解。如果無法緩解，可以使用質子泵抑制劑如奧美拉唑、雷貝拉唑、泮托拉唑，以及保護胃黏膜的藥物如硫糖鋁混懸液、鋁碳酸鎂片，或促進胃腸動力的藥物如嗎丁啉、胃復安等，多數患者癥狀可以緩解。對于胃不好的患者，在平時飲食中注意不要吃生、冷、酸、辣、過于刺激的食物，避免饑一頓飽一頓、暴飲暴食。平常飲食以清淡、易消化食物為主，飲食應多樣化，并均衡營養、葷素搭配，可以喝小米山藥粥、南瓜粥、羊肉枸杞粥，也可以吃魚蝦肉等，但要適度，避免大魚大肉。應多吃新鮮的蔬菜和水果，如南瓜、花椰菜、菠菜、紫菜、香蕉、木瓜等含高微量元素、高纖維素的食物，避免吃燒烤、腌制、隔夜的食物，平時飲食上注意定時定量、細嚼慢咽。