吃辣后胃疼，常見的緩解方法如下：1、口服胃黏膜保護劑：比如鋁碳酸鎂、惠加強即惠加強-G(吉法酯片)、膜固思達(瑞巴派特片)或者等等，主要可以在胃黏膜表面形成保護膜，減少辣椒素對胃黏膜的刺激；2、口服抑酸的藥物：如奧美拉唑、雷貝拉唑、埃索美拉唑等抑酸的藥物效果更好，能夠減少辣椒素對胃黏膜的刺激，減少胃酸，緩解腹痛癥狀；3、大量喝水：盡快稀釋辣椒素在胃腔內的濃度，降低辣椒素對胃黏膜表面的刺激。但是，如果每次都吃完辣椒都比較疼，建議調整和改變飲食結構。