嗅覺、味覺失靈的原因具體如下：1、腦部疾病：如果大腦中有一些組織出現了梗塞或者出血，可能會影響到鄰近的神經發揮功能。如果這部分神經正好是管理味覺或嗅覺，就會出現味覺、嗅覺的障礙；2、外傷：常見的就是車禍傷或者墜落傷，會損害嗅覺、味覺神經，而導致味覺和嗅覺的失靈；3、顱內鼻咽部腫瘤：也會刺激或損傷嗅覺、味覺神經，而導致嗅覺味覺的失靈；4、舌乳頭炎：包括絲狀乳頭炎、菌狀乳頭炎、輪廓乳頭炎和葉狀乳頭炎，這種乳頭炎以萎縮損害為主外，乳頭會均以出血紅腫疼痛為主。舌乳頭炎的病因比較多包括營養不良等，會影響到味覺而導致味覺失靈；5、病毒感染：特別是上呼吸道感染以及流行性感冒，可以引起嗅功能的障礙，嗅神經會發生不可逆的喪失，而出現嗅覺的失靈。