急性胰腺炎表現與病因病情嚴重程度及治療及時相關，癥狀具體如下： 1、腹痛：占95%以上，突然發作，多為飲酒或高職因子誘發，多位于上腹部，極少數位于下腹部或全腹，可向背部放射，前傾體位或蜷曲體位，可減輕； 2、惡心、嘔吐：多數均出現；酒精性胰腺炎嘔吐常于腹痛時出現，膽源性胰腺炎于腹痛后出現；特點是嘔吐后腹痛不減輕； 3、發熱：大部分為中等程度發熱，不超過38.5℃，少數為高熱，持續3-5天；如高熱不退或是持續時間較長，要注意膽管炎癥或胰腺滲出，并發感染； 4、黃膽：少見，由本身發病、胰頭水腫引起； 5、休克：逐漸發生或突然發生，重癥胰腺炎多發。