胃里胃酸的PH值為1-2，是一個酸性環境，基本與稀鹽酸PH值的酸性差不多，屬于強酸，這種強酸會對胃黏膜有一定腐蝕作用，但是胃黏膜不會被腐蝕。因為胃黏膜里面雖然是強酸環境，但是黏膜表面有特殊的黏膜屏障，形成一種保護機制，可以保護胃黏膜不受到胃酸腐蝕。但是如果胃酸出現反流，比如反流到食管，因為食管沒有保護機制，因此容易出現食管黏膜的損害。時間長了還會引起食管的炎癥、潰瘍，甚至食管狹窄，都是胃酸可能造成的問題。因為胃酸是強酸環境，如果要中和胃酸，主要用堿性藥物，如鋁碳酸鎂、氫氧化鋁，都可以起到中和胃酸的作用。