在兒童階段營養不良往往是在明確了病因后通過積極的干預、治療和引導，大多會獲得比較積極滿意的效果。兒童期營養不良是由于多種因素導致營養物質的供應和需要之間不相匹配，從而導致病理狀態。兒童的營養不良是非常普遍的問題。有調查發現全球5歲以下的兒童中有一半的兒童缺乏維生素和礦物質，處于隱性饑餓的狀態，所以兒童期的營養不良是較常見的疾病現象。 導致兒童營養不良的原因多種多樣，包括器質性疾病的因素和非器質性的因素，其中絕大多數兒童的營養不良由非器質性因素導致。非器質性因素主要與兒童進食行為的不科學規范、飲食選擇的不合理以及生活方式不規范有關。