胰腺癌患者晚期在死前一周會出現多種癥狀，首先是腹部局部嚴重的疼痛癥狀，疼痛可以向后背部等區域發生放射，疼痛嚴重影響患者的生存質量。此外，胰腺癌晚期患者還會出現腹腔多發轉移癥狀，患者出現腹脹、停止排氣排便、惡心、嘔吐、消化不良、全身皮膚黏膜黃染等多種癥狀。 患者還會出現轉移灶癥狀，例如腦部轉移的頭痛、頭暈、昏睡、昏迷等癥狀。肺部轉移發生的胸痛、胸悶、心慌氣短等癥狀。骨轉移患者可以出現骨痛、肢體活動障礙等癥狀。 患者在死前一周還會出現生命體征不穩定的癥狀，多是由于臟器功能衰竭導致，患者可以出現明顯的全身乏力、血壓下降、脈搏加快、呼吸淺慢、四肢濕冷、體溫下降。 有的患者可以出現高熱持續不退的癥狀，很多患者還會出現極度消瘦、惡液質的癥狀。出現此種癥狀，往往提示患者生存期極短。