腸胃炎即胃腸炎能否吃雞蛋，取決于其輕重程度，具體如下：1、可以吃：大多數人所謂的胃腸炎，其實可能就是有胃腸道功能紊亂的癥狀，比如腹痛、偶爾腹瀉或者胃不舒服，有些脹氣、惡心、上腹飽脹感、打嗝等表現，出現此種胃腸功能紊亂時，雞蛋不影響胃腸炎的進展，不能因為有肚子不舒服的癥狀，就去避諱各種飲食，尤其是不敢去吃肉、雞蛋、油等食物，實際上只要是適量，一般不會引起癥狀加重；2、不可以吃：如果現在是明確的急性胃腸炎，腹瀉、嘔吐、發熱，在此種情況下，雞蛋中存在蛋黃等高膽固醇物質，蛋白也是高蛋白的食物，對于消化吸收功能有一定要求。如果胃腸道黏膜明顯功能受到損傷，再去吃雞蛋，可能會增加消化負擔，確實是不合適吃雞蛋。所以對于胃腸炎能否吃雞蛋的問題，要區分開來去對待。如果是明確的急性胃腸炎，不建議吃，如果只是輕微的胃腸功能紊亂，不要去過于避諱各種食物，不要去有心理負擔，可以正常的飲食。雞蛋屬于一種營養價值很高的食物，對于身體有好處，不要輕易去避諱。