雞蛋主要是蛋白質以及脂肪的含量比較多，腸胃炎這種情況之下雞蛋也不是完全不能吃，要根據腸胃炎的病情來定。如果腸胃的癥狀比較輕，或者是重癥的重度的腸胃炎，經過治療后病情有好轉，也可以適當的進食雞蛋。對于腸胃炎的患者，建議就是不要吃辛冷、刺激、油膩的食物，不要進食濃茶、咖啡，尤其煙酒是千萬不要碰，主要是以清淡為主。如果是病情好轉之后，適當的補充蛋白質，像雞蛋之類的食物是可以的。