在傷口愈合的過(guò)程中，對(duì)于飲食沒(méi)有特殊要求。只要患者對(duì)食物沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，避免刺激性食物，如酒、辣椒等，任何食物都適合患者。不同的傷口類型或手術(shù)范圍，對(duì)食物的恢復(fù)步驟有一定的要求。在胃腸道手術(shù)以后，胃腸功能完全恢復(fù)即主動(dòng)排氣、排便，說(shuō)明胃腸功能恢復(fù)、胃腸吻合口生長(zhǎng)良好，才能逐漸恢復(fù)飲食。而飲食的恢復(fù)，應(yīng)從流食、半流食，逐漸過(guò)渡到普通飲食。即便恢復(fù)普通飲食，也應(yīng)注意選擇軟、爛、易于消化的食物，并且注意營(yíng)養(yǎng)均衡。而高蛋白、高熱量食物，有利于維持患者身體健康，對(duì)患者的傷口愈合十分有益。而水果、蔬菜，則可以補(bǔ)充維生素和微量元素。上述食物對(duì)于保持體內(nèi)的環(huán)境穩(wěn)定、促進(jìn)傷口愈合，尤其重要。