對于血脂高的患者，尤其是在藥物治療和生活方式干預沒有得到良好控制的高脂血癥患者，不建議吃螃蟹這類膽固醇含量偏高的食物。血脂高是導致動脈粥樣硬化性疾病，包括冠心病、腦血管疾病、外周動脈硬化、主動脈瘤、主動脈夾層等這大類動脈粥樣硬化性疾病的罪魁禍首之一。高脂血癥早期并沒有癥狀，只有在引起靶器官功能障礙時才會有相關的臨床表現，因此對于高脂血癥，早期的飲食控制十分重要。高脂血癥可以大致分為高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥，大部分的高脂血癥可以通過飲食控制得到較為理想的控制，螃蟹這類食物富含膽固醇這類成分，在人體攝入后會增加體內的膽固醇含量，會抑制降脂藥物的藥物療效，因此對于高脂血癥的治療不利。特別是對已經合并有冠心病等動脈粥樣硬化性疾病的高脂血癥患者，這類食物盡量少吃，否則會增加藥物的劑量，抑制藥物的有效性，會增加遠期動脈粥樣化疾病的不良后果。