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        老年慢性胃炎飲食注意事項

        參與醫生

        中國人民解放軍第四七六醫院 孔祥鋒 主治醫師
        老年慢性胃炎飲食注意事項如下: 1、戒煙戒酒,忌食生、冷、硬、酸、辣食物,少攝入含纖維較多的食物,如筍、芹菜、金針菇等,粗糧細作,切勿暴飲暴食。烹飪方法多選用蒸、煮、燉,使食物易消化; 2、部分慢性胃炎患者,屬于高胃酸,忌食酸度較高的食物,如濃肉湯、雞湯、魚湯。但部分患者為雙低酸性胃炎,適合食用高酸物質,可選擇食物較多。部分患者用牛奶、奶油、蔬菜中和胃酸,可起到降低胃酸、保護胃黏膜的作用。
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