維生素D類藥物屬于脂溶性藥物，通常建議隨餐同服，效果較好，早餐或晚餐后服用均可，并無特定時間。 但若早餐進食較簡單，如喝粥，可能會導致維生素D的吸收受到限制，因為維生素D需要依靠脂肪進行吸收，所以建議食用含油脂的食物的同時服用維生素D。 通常中午或晚上可能會進食炒菜或油炸食品，此時服用維生素D的吸收效果更佳，因為脂溶性維生素需要有脂肪才能加速吸收，若僅攝入碳水化合物，則會限制維生素D的吸收。 總而言之，維生素D的攝入與時間早晚無關，關鍵在于食物中是否含有油脂。在空腹狀態下，胃內沒有油脂會導致維生素D的吸收效果較差。 對于脂溶性維生素，如維生素D及維生素A，均需要有油脂，從而能夠較好地吸收。因此，建議將胡蘿卜用油煎炒后食用，從而便于胡蘿卜素和維生素A的吸收。