頭孢過期了，不能吃。因為頭孢是一種抗菌藥物，是一大類頭孢類抗菌藥的總稱。頭孢菌素類是以冠頭孢菌培養得到的天然頭孢菌素為原料，經過半合成、改造其側鏈，而得到的一類抗生素。此類抗生素大概有30多種，包括頭孢一代、二代、三代、四代等，都有一定的保質期，通常在藥品的外包裝上會有標注。如果服用過了保質期的藥品，藥效會發生改變，同時其化學結構也會發生變化，可能產生有害成分。服用以后，可能導致不良反應的發生。同時保質期以后，頭孢的有效成分發生了變化和失活，導致藥物的療效減退。服用以后，可能沒有效果。所以在用藥的時候，一定要關注藥物的保質期。一旦超過了保質期，不要可惜，需要立即丟棄。但是要注意藥品也屬于一種特殊物品，所以丟棄的時候，不應該隨意丟棄在垃圾桶里。基本上會有定點過期藥品回收的機構或者回收點，建議將過期的藥品放在回收點，避免對環境造成污染。