藥品過期以后是不能食用的。因為藥品的有效濃度隨著時間的延長，會有一部分揮發或者代謝，比如酶類制劑中的酶，其功能會隨著時間延長而減弱；益生菌類的活菌制劑隨著時間的延長而過期以后，益生菌的滅活就大大增加，影響對疾病的療效。此外，藥物中的毒性會隨著時間的延長增加，延誤治療。因此在日常用藥的時候一定要注意藥品的保質期，如果發現藥品因為受潮，或者是藥品已經崩解、變色，千萬不要服用。