一般蘋果汁對膽結(jié)石沒有太大的治療作用。因?yàn)槟懡Y(jié)石存在于膽囊里面，往往跟飲食的結(jié)構(gòu)、血液中的血脂水平有非常密切的關(guān)系。膽結(jié)石發(fā)病的原因，可能是血脂增高，誘發(fā)膽固醇沉積、結(jié)晶，附著在膽囊壁上。經(jīng)過一段時(shí)間，其增大變成結(jié)石。蘋果汁是食物，可以降低血液中的血脂水平，促進(jìn)胃腸道的吸收和蠕動(dòng)。對于胃腸道的消化功能，有非常大的幫助。但是如果通過蘋果汁把膽結(jié)石溶解，或者促使結(jié)石排出，基本上很難做到。所以服用蘋果汁，或者食用其他的水果汁，對飲食結(jié)構(gòu)、對消化道非常有利，但是不可能從根本上去解決結(jié)石。真正要把結(jié)石完全消除掉，一般還是要靠外科手術(shù)的方法。比如腹腔鏡下的膽囊切除，把膽囊拉掉以后，結(jié)石自然也帶出來了，疾病也自然就治好了。