蘋果汁沒有排膽結石的能力。不光是蘋果汁沒有排膽結石的能力，目前沒有很好的藥物能夠達到理想的排膽結石的治療效果。當膽里面發現結石時，小結石如直徑＜1cm或4-5mm的結石，可能在使用消炎利膽片或者膽舒膠囊時，通過膽囊的收縮把結石排到膽管，再排到十二指腸。但只是有這種可能性，大部分結石無法通過藥物甚至食物排出。小的膽結石可以先觀察，小于1cm的膽結石可以通過半年到一年做一次B超，觀察其大小、形態變化。那么大于1cm的結石，不可能指望靠藥物或者食物排出。最好的方法是做手術，把病變的膽囊摘除，結石自然而然也被帶出體外，從而達到治愈的效果。