僅憑飯后犯困不能診斷為糖尿病，正常人飯后亦可犯困，因為飯后血液多進入胃內工作，大腦暫時性缺血。但糖尿病患者更易犯困，飯后糖尿病患者血糖迅速升高，易出現胰島素抵抗。正常人飯后碳水化合物進入人體迅速轉化為葡萄糖，胰島素受體及時將碳水化合物分解為糖，進入細胞進行利用。一次攝入碳水化合物過多，體內血糖迅速增高，大量血糖堆積在人體內，促使胰腺分泌胰島素增多，以此惡性循環，使胰腺負擔過度加重，久而久之造成胰島素抵抗，從而發生高胰島素血癥，可導致糖尿病。