鼻咽癌是鼻咽腔頂部和側壁的惡性腫瘤，由鼻咽自體組織或外在組織引起的惡性病變、異常增生，導致的惡性癌腫。依據目前臨床研究，其好發人群與人種、飲食習慣和地理條件有關，具體如下： 1、人種：多見于黃種人，少見于白種人； 2、飲食習慣：與喜食腌制食物有關； 3、地理條件：我國好發人群主要集中在南方地區包括珠三角，如廣西、福建、江西等。