菠蘿，也俗稱是鳳梨，是一種食用水果。它原產于南美洲，在我國的廣東、福建、云南等地區都有栽培，果實味甜，有芳香的味道，可生食，也可以做成罐頭或者蜜餞。它里面含有蔗糖、葡萄糖和果糖，還含有胡蘿卜素、膳食纖維。膳食纖維有降血糖、降膽固醇等作用。菠蘿里邊含有菠蘿蛋白酶，可以改善血液循環，防止血栓的形成。但是這種酶有過敏體質的診斷，食用菠蘿過敏的人可以引起腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈等一系列癥狀。所以，有過敏體質的人一定要注意少食用。