在肛瘺手術以后，由于麻醉反應的影響，術后不能立即吃面條。比如全麻手術或者硬膜外手術麻醉以后，患者常規可能是6-8小時以后，可以進食少量流質的飲食，有的在第二天就可以進食。在肛瘺手術以后，在患者的飲食方面，要注意避免過干、過硬的食物。由于過干、過硬的食物，會導致在大便時出現異常。但是要求肛瘺手術以后，大便不能出現干燥或者腹瀉交替出現的情況，否則會影響到肛瘺手術創面的愈合。所以在肛瘺手術以后，在早期的情況下，建議患者進流食半流食的食物，而面條屬于相對半流食的狀態。因此在肛瘺手術以后、麻醉完全代謝以后，可以少量進食面條，但不適宜過多。由于過多，可能造成胃腸道的負擔加重。